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AvD Gänseessen |
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| Am Samstag, den 08. Nov. 2008, fand wieder das traditionelle
AvD-Gänseessen im Landgasthof „Auf dem Brink“ in Sprockhövel/Herzkamp
statt.
Der Saal war mit 57 Teilnehmern gut gefüllt. Bei einem Apfelcocktail zur Begrüßung, nutzte
der Vorsitzende Klaus Küpper die Gelegenheit um den Anwesenden einen
kurzen Ausblick auf den Winterabend 2008 und die Veranstaltungen des Jahres
2009 zu geben. |
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Die Ansprache war kurz, so dass alsbald die Vorspeise Feldsalat auf Kartoffel-Dressing mit geräucherter Gänsebrust und Gewürzorangen-Sauce gereicht werden konnte. |
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| Danach warteten alle gespannt auf… | |
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| Ofenfrische Gillbachtaler Freilandgans, serviert
mit Apfelrotkohl und Rosenkohl sowie glacierten Maronen mit hausgemachten
Kartoffelklössen. Es schmeckte hervorragend und es wurde aufmerksam nachgereicht bis „nichts mehr ging“. Na ja –bis fast nichts mehr ging - der Marzipan-Schmorapfel mit Bratapfelsorbet auf Vanillesauce passte dann doch noch. |
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| Als auch der Vorsitzende pappsatt war, spendierte er spontan eine Runde Schnaps für alle. | |
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| An dieser Stelle geht ein besonderer Dank an den hervorragenden
Service und das hervorragende Menü, gezaubert von Chefkoch Olaf Altenhain. In entspannter Atmosphäre verbrachten die Teilnehmer einen gemütlichen Abend bei Benzingesprächen und angeregter Plauderei. |
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| Wir freuen uns schon jetzt auf das Gänseessen 2009 … | |
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